很多同學都擔心釀酒工程專業(yè)真的沒有出路了，我聽說你永遠不應該學習釀造工程，釀酒工程專業(yè)恐怕很難找工作。本文將介紹釀造工程專業(yè)是做什么的，包括釀酒工程專業(yè)的就業(yè)前景和方向等，而高考多少分能考上釀酒工程專業(yè)呢。

釀酒工程專業(yè)是一門與釀酒工藝、釀酒工藝相關的學科，旨在培養(yǎng)釀酒工程設計人才、生產管理、具有質量控制等方面知識和技能的專業(yè)人員。隨著社會對精品葡萄酒需求的增加和酒類行業(yè)的發(fā)展，釀酒工程專業(yè)就業(yè)前景也呈現(xiàn)積極趨勢。

第一的，釀酒工程專業(yè)畢業(yè)生在釀酒行業(yè)就業(yè)機會廣闊。

隨著人們對酒類消費需求的增加，酒類市場呈現(xiàn)多元化、個性化發(fā)展趨勢。釀酒工程專業(yè)的畢業(yè)生可以在各種酒莊工作、酒廠、酒店、餐飲企業(yè)及其他酒類生產、銷售企業(yè)就業(yè)，負責生產管理、工藝研發(fā)、質量控制、營銷及其他職責。同時，釀酒工程專業(yè)的畢業(yè)生也可以開創(chuàng)自己的釀酒事業(yè)，投身創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新。

第二，釀酒工程專業(yè)畢業(yè)生在相關行業(yè)具有較強的就業(yè)競爭力。

釀造工程專業(yè)是一門技術性很強的學科，畢業(yè)生具備系統(tǒng)的釀酒工程知識和技術，能夠掌握釀造過程、設備運行、產品質量管理技能。這使他們在釀酒行業(yè)具有一定的技術優(yōu)勢，有更多的更高薪水和職位晉升的機會。

還，隨著國內外釀酒業(yè)的蓬勃發(fā)展，釀酒工程專業(yè)的畢業(yè)生在國際市場也有一定的就業(yè)機會。

中國啤酒業(yè)已成為全球酒類市場的重要參與者，許多國際知名酒類企業(yè)在中國設有工廠和分公司。啤酒工程專業(yè)畢業(yè)生可以積累經驗，提高專業(yè)素質，進入一家國際酒精飲料公司工作，從事釀酒技術與管理，為企業(yè)國際化進程做出貢獻。

然而，釀酒工程專業(yè)的畢業(yè)生在就業(yè)方面也面臨一些挑戰(zhàn)。

第一的，釀酒工程專業(yè)畢業(yè)生必須具備較強的專業(yè)素質和實踐能力，適應行業(yè)發(fā)展需要。

第二，釀酒行業(yè)的競爭也很激烈，畢業(yè)生需要具備較高的綜合素質和創(chuàng)新能力，想要在職場中脫穎而出。

總之，張雪峰老師認為釀酒工程專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)前景比較樂觀。啤酒行業(yè)的快速發(fā)展和多元化需求，為釀酒工程專業(yè)畢業(yè)生提供豐富的就業(yè)機會。但同時也應該提醒畢業(yè)生，我們要不斷提高自身的專業(yè)素質和實踐能力，加強對市場需求的洞察，迎接行業(yè)競爭的挑戰(zhàn)，實現(xiàn)您的職業(yè)發(fā)展目標。

從2023年浙江省國立大學成績來看，全國有3所高校招收釀酒工程相關專業(yè)。

以下是全國開設釀酒工程專業(yè)的大學名單：